Усть-Каменогорск и ВКО Медовая ярмарка вновь проходит на главной площади Усть-Каменогорска
Продукцию с пасек всех уголков Восточно-Казахстанской области можно попробовать и приобрести по цене производителя напрямую
Бойко идет торговля на Медовой ярмарке. В ВК филиале Республиканской Палаты пчеловодства отмечают, что именно такой формат проведения ярмарки способствует продвижению пчелопродуктов в массы. Только так можно познакомить покупателя непосредственно с производителем качественного меда и другой продукцией пчеловодства, передает корреспондент Устинка LIVE.
ВК филиал Республиканской Палата пчеловодства объединяет пчеловодов всего региона и Абайской области. В Палату входят около 80 членов. Здесь им помогают получить субсидии, обучают селекционно-племенным работам, чтобы пчела не вырождалась.
Руководитель ВК филиала Республиканской Палаты пчеловодства Геннадий Александрович Каллер подчеркнул, что такие ярмарки способствуют тому, чтобы продукция пчеловодства попадала к потребителю - человеку, который знает мед и его полезные свойства.
Мед укрепляет иммунитет, благодаря своим полезным микроэлементам, - напомнил Геннадий Каллер. - Лет семь-восемь ярмарка меда на Площади Республики не проводилась. Ее перенесли на более поздний период и проводили то в одном месте, то в другом. Считаю, что на главной площади во время праздников надо чаще проводить такие ярмарки. Необходимо, чтобы культура потребления меда у нас была на уровне развитых стран. У нас есть в Казахстане районы в центральной части страны, которые мед вообще не потребляют. У них приняты другие сладости – конфеты и торты. А в ВКО – самое большое потребление меда в стране. Люди здесь не понимают, как можно жить в регионе, где он производится, и не есть мед.
Как считает Геннадий Александрович, нужен контакт пчеловода и покупателя - это гарантия того, что мед не контрафактный.
В 70% в развитых странах мед продают контрафактный, - констатирует Геннадий Каллер. – Конечно, по сахарам он подходит, но полезного в нем ничего нет. А здешний мед – это кладезь витаминов и полезнейших микроэлементов, потому было время, когда мед вообще продавался в аптеках. Считалось, что у него есть полезные свойства, и он способен лечить от болезней. А он не то чтобы лечит, он помогает восстановлению иммунитета. К примеру, темный мед – в нем много железа. При тяжелой анемии он способен помочь восстановить нужное количество железа в крови в течение месяца!
Руководитель К/Х Катон-Карагайский Бал Болат Сапаргалиев здесь с самого утра. Привез на ярмарку в Усть-Каменогорск свой лучший высокогорный мед - из разнотравья. Говорит, торговля идет хорошо. Мужчина занимается пчеловодством уже 30 лет, на пасеке 150 ульев, в этом году стабильно работают 90 из них.
Мед привез – разнотравье и в сотах мед, чистый горный, из Катон-Карагайского района, из села Алтынбел, - рассказывает Болта Сапаргалиев. - В Нарымке (есть там такое местечко) от деревни в 18-20-ти километрах в горах держим пасеку. Там чистый воздух, горные травы…
Мед, пирга, мед в сотах, прополис, залитые медом разнообразные орешки, медовуха и вино из меда… Чего только здесь нет! Попробовать мед можно бесплатно. И гости ярмарки пробуют. Сладкий, терпкий, ароматный – он оставляет приятное послевкусие, как и ощущение от встречи с добрыми и улыбчивыми владельцами пасек.
