Усть-Каменогорск и ВКО В ВКО продают некачественную куриную продукцию
Из отобранных проб 40% курятины не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза
Не все мясо птицы и полуфабрикаты на прилавках безопасны для нашего здоровья. К такому выводу пришли специалисты Департамента охраны общественного здоровья ВКО, проведя мониторинг социально значимых продуктов. Из отобранных проб 40% курятины не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза, передает корреспондент Устинка LIVE.
Например, куриные сосиски "Сытные" российского производства Микояновского мясокомбината в своем составе, помимо традиционных ингредиентов, имеют… кишечную палочку. Если такой продукт хранить в теплом помещении или неправильно приготовить, он может стать причиной пищевой инфекции.
Были и другие нарушения. Шесть импортных компаний поставляют в ВКО замороженные тушки, бедра, крылья и филе курицы и утки, в которых есть избыток жидкости.
Воды больше нормы обнаружили у российских производителей ООО "Брянский бройлер" (филе без кожи цыпленка-бройлера МИРАТОРГ), ООО "Чикен-Дак" (утка замороженная "Алтайская утка"), а также белорусских компаний и фирмы из Венгрии.
После мониторинга предпринимателей области призвали внимательней относиться к продукции, которая поступает к ним на прилавки. А жителям предлагают, обнаружив какие-то нарушения, сделать фото или видео и направить их в Департамент охраны общественного здоровья по адресу: г. Усть-Каменогорск, проспект Независимости, 17, тел. приемной: 76-75-49, факс: 76-59-87 или на электронный адрес: dzpp_vko@mz.gov.kz.
Следующая →
Например, куриные сосиски "Сытные" российского производства Микояновского мясокомбината в своем составе, помимо традиционных ингредиентов, имеют… кишечную палочку. Если такой продукт хранить в теплом помещении или неправильно приготовить, он может стать причиной пищевой инфекции.
Были и другие нарушения. Шесть импортных компаний поставляют в ВКО замороженные тушки, бедра, крылья и филе курицы и утки, в которых есть избыток жидкости.
- После размораживания выявлено от 7% до 19% выделенной из продукции влаги при норме 4%, - говорят специалисты Департамента охраны общественного здоровья.
Воды больше нормы обнаружили у российских производителей ООО "Брянский бройлер" (филе без кожи цыпленка-бройлера МИРАТОРГ), ООО "Чикен-Дак" (утка замороженная "Алтайская утка"), а также белорусских компаний и фирмы из Венгрии.
- Еще одно нарушение – несоответствие требованиям по маркировке. На этикетках российской продукции фирмы "Объединенная консервная компания" нет перевода на казахский язык, а у венгерской компании Holla Baromfi, Kft, The Hungary маркировка отсутствует вообще, - рассказывают специалисты.
После мониторинга предпринимателей области призвали внимательней относиться к продукции, которая поступает к ним на прилавки. А жителям предлагают, обнаружив какие-то нарушения, сделать фото или видео и направить их в Департамент охраны общественного здоровья по адресу: г. Усть-Каменогорск, проспект Независимости, 17, тел. приемной: 76-75-49, факс: 76-59-87 или на электронный адрес: dzpp_vko@mz.gov.kz.