Его особенность в том, что оно состоит из воды, по словам ученых, в нем содержится на 75% меньше калорий, чем в обычном сливочном масле
Необычную пищу разработали исследователи из Корнельского университета в Нью-Йорке, передает
сайт Корреспондент.net.
Чтобы создать столь низкокалорийный продукт, химики университета использовали большое количество воды и добавили в нее незначительное количество растительного масла и молочного жира.
Ученые отмечают, что столовая ложка такого масла содержит 2,8 грамм жира и 25,2 калорий. Это при том, что "стандартное" масло содержит 11 грамм жира и 100 калорий у “оригинала”.
Химики также сообщали, что могут менять вкус и другие характеристики продукта.
Мир 
