Әлем Врач-диетолог рассказала, как приготовить безвредный соус
Член Национальной ассоциации нутрициологов Елена Тихомирова рассказала, что соусы на основе майонеза являются самыми вредными для человека
Самым вредным соусом считается сырный, передает сайт URA.RU. Дело в том, что в нем содержится большое количество соли.
По словам врача, соусы, которые делаются на основе майонеза, вредны для организма. Майонез — это растительное масло, взбитое с желтком. Он очень калориен и задерживает жидкость в организме.
Однако совсем отказываться от соусов тоже не нужно. Можно просто сделать его менее вредным.
Берется одна часть классического майонеза и две части воды, все это взбивается промышленными миксерами и получается майонез, который будет иметь меньшую калорийность, -рассказала диетолог.
Важно помнить, что любой продукт питания может нанести вред при его чрезмерном потреблении.
Врач также рассказала, какие соусы наиболее полезные. К таким относятся хрен и горчица. По словам Елены Тихомировой, это прекрасные соусы, которые обладают терпкими и жгучими качествами.
Терпкость и жгучесть им обеспечивает вещество капсаицин, которое улучшает капиллярное кровообращение, улучшает работу мозга, улучшает питание конечностей, поэтому оригинальный хрен и горчица, это очень хорошие соусы, к тому же вкусные, — отметила специалист.
