Казахстан В Казахстане запустили первое производство гипоаллергенного молока
Оно будет базироваться в Павлодарской области и сосредоточено на выпуске продукции типа A2
Речь идет о молоке, которое легче усваивается и подходит людям с чувствительностью к обычному коровьему молоку, передает корреспондент Устинка LIVE.
Проект стал возможен благодаря завозу племенного скота с генотипом A2A2, что гарантирует отсутствие в молоке белка A1. Как отметил учредитель предприятия Вячеслав Руф, гипоаллергенное молоко A2 уже успешно производится в ряде стран, включая Японию, Новую Зеландию, Францию и ОАЭ. Однако на рынках СНГ оно пока представлено ограниченно.
Запуск новой линии даст старт формированию полноценного сектора A2-продуктов в Казахстане и, как ожидается, станет вкладом в укрепление продовольственной безопасности и улучшение здоровья населения.