Усть-Каменогорск и ВКО ВКО в тройке лидеров по стране по производству мяса птицы, но не по цене
Эксперты предсказывают дальнейший рост стоимости этой продукции на казахстанском рынке, хотя с начала года куриные тушки немного подешевели
По данным аналитического центра холдинга AITAS, в Казахстане за январь и февраль текущего года произвели 56,5 тысячи тонн мяса птицы — это на 8% больше, чем за аналогичный период 2023 года, передает корреспондент Устинка LIVE.
За весь прошлый год, по предварительным данным, было произведено 329 тысяч тонн мяса птицы. Наибольшее потребление куриного мяса наблюдается в Алматы, наименьшее – в области Улытау.
Согласно исследованию аналитиков холдинга AITAS, за январь и февраль 2024 года, больше всего мяса птицы было произведено в Акмолинской области - 14,3 тысячи тонн. В тройку лидеров также вошли Алматинская область – 18,5 тысячи тонн и Восточно-Казахстанская область – 10,3 тысячи тонн мяса птицы, производимой Усть-Каменогорской птицефабрикой. Самая дорогая курятина зафиксирована в Мангистауской области и в городах Астана и Алматы. Минимальные цены на мясо курицы наблюдаются в Актюбинской, Алматинской областях и области Абай. По подсчетам экспертов, максимальная стоимость мяса птицы превосходит минимальную на 41%.
В январе и феврале оптовые цены на тушки в Казахстане показали тенденцию к снижению, что можно объяснить несколькими ключевыми факторами. Один из основных — это увеличение объемов производства мяса курицы в стране и снижение цен на кормовые компоненты. Дополнительное давление на цены оказал рост импорта из Российской Федерации, где также наблюдалось снижение цен на тушки цыплят бройлеров, - отметила специалист информационно-аналитического отдела Айжана Толыкбекова. - При этом оптовые цены на части тушек незначительно выросли по причине роста импортных цен на этот вид продукции.
Несмотря на общий тренд к снижению оптовых цен и ежегодную тенденцию сокращения спроса в начале года - после новогодних праздников, розничные цены показали незначительный рост в январе и феврале. По мнению экспертов, это указывает на то, что торговые сети и розничные магазины, приобретая мясо по оптовым ценам, продолжают реализовывать продукцию конечным потребителям с наценкой. Основными странами поставщиками мяса птицы в Казахстан остаются Россия - более 4,7 тысячи тонн, Украина – 9 тысяч тонн, Беларусь – 224 тонны. Основные страны, в которые экспортируется казахстанcкое мясо курицы – Россия и Кыргызстан. В январе Казахстан экспортировал 3,7 тысячи тонн мяса птицы. Эти поставки в 2,2 раза превышают прошлогодний показатель за аналогичный период. По прогнозам специалистов, ожидается комплексное воздействие сезонного увеличения спроса на мясо курицы, изменение во внешней торговле и ожидаемой инфляции. Сложности в торговле, включая потенциальный запрет России на транзит мяса птицы из США и ожидаемый рост цен на продовольствие в России увеличат издержки импорта и окажут дополнительное давление на цены в РК. Прогнозируемый уровень инфляции на 2024–2025 годы также предвещает увеличение цен на фоне общего роста стоимости жизни и производственных затрат. В совокупности, эти факторы формируют предпосылки для увеличения стоимости куриного мяса на казахстанском рынке в ближайшее время.
