Усть-Каменогорск и ВКО На какую помощь могут рассчитывать индивидуальные предприниматели ВКО
История жительницы села Саратовки Уланского района Куралай Смаковой, которая занимается производством полуфабрикатов и выпечки, доказывает возможность успешно развивать свое дело
В марте 2022 года Куралай, которая получала образование фельдшера, а затем десятки лет проработала поваром, решила открыть собственное дело, передает корреспондент Устинка LIVE.
Будучи искусным кулинаром и настоящим профи в приготовлении пирогов, кексов, тортов, женщина арендовала помещение в микрорайоне Защита областного центра и начала осваивать азы бизнеса.
Замечу, что много лет назад Куралай Кумарбековна попала в автомобильную аварию и получила III группу инвалидности, но это никогда не останавливало ее в достижении поставленных целей, - рассказывает директор Палаты предпринимателей ВКО Кайрат Мамырбаев. - Вот и сейчас, имея на руках несколько единиц старенького оборудования, она не побоялась начать свой бизнес нуля. Для начала обратилась к нам в Палату за консультациями и составлением бизнес-плана. Отучилась по проекту "Бастау Бизнес", получила шаблон бизнес-плана и самостоятельно его заполнила. Подала заявку на государственный грант по программе "Еңбек", успешно защитила свой проект, выиграла конкурс и приобрела несколько единиц оборудования для выпекания.
Сейчас цех Куралай Смаковой выпускает 25 наименований продукции, в числе которых пельмени, манты, вареники, хинкали, котлеты, фрикадельки, тефтели, торты, пироги, беляши, чебуреки, пирожки, самса, чизкейки, блины, тесто пресное, дрожжевое, пельменное и др. Свою продукцию Куралай Кумарбековна реализует под заказ, у нее уже сформировался свой костяк постоянных клиентов, которые покупают замороженную продукцию килограммами. Кстати, за каждые 10 кг полуфабрикатов бизнесвумен дает покупателю "бонусом" еще 1 кг.
Лично попробовал продукцию ИП Смаковой и могу гарантировать отменное качество и мяса, и теста. Особенно понравились хинкали – сочные, нежные, из отборного мяса! К слову, мясо Куралай Кумарбековна закупает у одного и того же надежного поставщика, который имеет все соответствующие сертификаты, - отмечает директор РПП.
Для дальнейшего развития предпринимательнице требуется приобрести еще несколько единиц оборудования - конвекционную печь, расстоечный шкаф, раскаточный стол. Улучшив свое техническое оснащение, Куралай Смакова сможет найти более просторное помещение и принять на работу еще двух-трех женщин из социально уязвимых слоев населения, чтобы увеличить объемы выпускаемой продукции.
Со своей стороны я пообещал, что в Палате предпринимателей ВКО Куралай Кумарбековне окажут полное содействие в подготовке документации и составлении бизнес-плана для подачи заявки на конкурс по предоставлению грантов до 5 миллионов тенге в рамках Нацпроекта по развитию предпринимательства на 2021-2025 годы, - резюмирует Кайрат Мамырбаев. -
Качественному продукту – достойное продвижение!
