Усть-Каменогорск и ВКО Рыба моей мечты: чем можно удивить и порадовать любимых женщин
В ТОО GRAND FISH, которые поставляют выращенную рыбку семейства лососевых на переработку предприятию "АС", предлагают варианты праздничного ужина
Любите ли вы форель, как люблю ее я? В любом виде приготовления, от аппетитного легкого бутерброда из свежего хлеба со сливочным маслом, покрытым тонкими переливающимися всеми оттенками розового ломтиками слабого посола, до горделиво украшающей праздничное застолье целой рыбины, запеченной с маринадами, лимончиком и приправами в духовке. От ароматного - с дымком - стейка на гриле до восхитительных в дырочку блиночков с доброй порцией взрывающихся фейерверком вкуса во рту красных икринок.
Восторг! Усиленное слюноотделение даже от фантазий и безудержный порыв бежать в магазин, чтобы желание скоренько удовлетворить. Форелевые гастрономические искусы не сдерживают даже слабые потуги второго "я", мол, пора поменьше есть, на дворе весна, и лишние килограммы сгонять, а не набирать надо, лихо затыкаю фактами о низкой калорийности, мультивитаминности и полезности во всех смыслах. И о чудо! Теперь-то, оказывается, и в рыбный отдел идти необязательно: все, столь сильно желаемое, можно заказать на дом. Доставят свеженькое, вкуснейшее, что существенно облегчит жизнь. Как? Об этом сейчас и расскажем…
Рыба чистой воды
Когда у нас близ Усть-Каменогорска одно за другим начали открываться рыбные хозяйства по выращиванию радужной форели, сказать, что я была счастлива - не сказать ничего. Рвалась туда душой и сердцем. Свершилось! Удалось побывать сразу в двух благодаря летнему пресс-туру, организованному Министерством экологии, геологии и природных ресурсов РК. Одно из них - ТОО GRAND FISH. К слову, именно они поставляют выращенную рыбку семейства лососевых на переработку ведущему в Казахстане перерабатывающему предприятию - торгово-производственному объединению "АС" - замечательную продукцию которого все мы отлично знаем, ценим и любим. Тогда, в августе, завороженная глобальными промышленными объемами радужной, кишмя кишащей в похожих на детские карусели садках, старалась как можно больше узнать о своей любимице. Оказывается, форель совершенно не устойчива к токсинам. Как только в воде появляется что-то ядовитое, эта рыба погибает моментально. Не переносит жару и при высокой температуре просто впадает в кому. Вывод: в Иртыше ей комфортно и чисто, раз так активно плодится. Наша река богата кислородом, естественным для форели питанием - жучками-паучками, микроорганизмами, основной корм - специальный и очень дорогой. Так что вполне можно сказать, что нашу радужную лелеют с самой икринки-личинки.
На носу у нас что, господа? Правильно, Масленица и, конечно, любимый Международный женский день 8 Марта! С детства всплывают приятные воспоминания, как папа старался в этот день порадовать трех "своих девочек" - маму, меня и сестру. Бегал за цветами, проводил генуборку - по-морскому, кулинарил на кухне. Вздыхал, что нет на этот день помощника. В итоге праздничный стол накрывали совместными усилиями, весело и дружно встречали гостей… Ностальгия! Между тем с уверенностью можно утверждать, что современным мужчинам повезло больше, им устроить счастливый праздник для своих прекрасных половинок стало намного проще. Телефон им в помощь, позвони, закажи доставку и получи прямо на дом главное блюдо - с утра выловленную радужную форель, присыпанную ледком. Отличный вариант, если вспомнить о стойкой нелюбви сильной половины человечества к визитам в магазин.
Огромным плюсом свежевыловленной рыбы является то, что ее потребление - это хорошая профилактика онкологических заболеваний. Плюс ко всему свежая рыба есть свежая - она к вам попадет домой не в замороженном виде, а в охлажденном, что очень важно для сохранения полезных витаминов и микроэлементов.
Все, осталось только заказать, дорогие наши мужчины. Уверена, вашим любимым половинкам такой подарок на праздничный стол обязательно понравится. Я бы точно оценила!
Восторг! Усиленное слюноотделение даже от фантазий и безудержный порыв бежать в магазин, чтобы желание скоренько удовлетворить. Форелевые гастрономические искусы не сдерживают даже слабые потуги второго "я", мол, пора поменьше есть, на дворе весна, и лишние килограммы сгонять, а не набирать надо, лихо затыкаю фактами о низкой калорийности, мультивитаминности и полезности во всех смыслах. И о чудо! Теперь-то, оказывается, и в рыбный отдел идти необязательно: все, столь сильно желаемое, можно заказать на дом. Доставят свеженькое, вкуснейшее, что существенно облегчит жизнь. Как? Об этом сейчас и расскажем…
Рыба чистой воды
Когда у нас близ Усть-Каменогорска одно за другим начали открываться рыбные хозяйства по выращиванию радужной форели, сказать, что я была счастлива - не сказать ничего. Рвалась туда душой и сердцем. Свершилось! Удалось побывать сразу в двух благодаря летнему пресс-туру, организованному Министерством экологии, геологии и природных ресурсов РК. Одно из них - ТОО GRAND FISH. К слову, именно они поставляют выращенную рыбку семейства лососевых на переработку ведущему в Казахстане перерабатывающему предприятию - торгово-производственному объединению "АС" - замечательную продукцию которого все мы отлично знаем, ценим и любим. Тогда, в августе, завороженная глобальными промышленными объемами радужной, кишмя кишащей в похожих на детские карусели садках, старалась как можно больше узнать о своей любимице. Оказывается, форель совершенно не устойчива к токсинам. Как только в воде появляется что-то ядовитое, эта рыба погибает моментально. Не переносит жару и при высокой температуре просто впадает в кому. Вывод: в Иртыше ей комфортно и чисто, раз так активно плодится. Наша река богата кислородом, естественным для форели питанием - жучками-паучками, микроорганизмами, основной корм - специальный и очень дорогой. Так что вполне можно сказать, что нашу радужную лелеют с самой икринки-личинки.
- Наша рыба наисвежайшая! В 5-6 утра ее вылавливают, полтора часа везут из Ермаковки в Усть-Каменогорск, пересыпанную льдом, - открывает производственные секреты директор ТПО "АС" Александр Суховерхов. - Здесь выгружают в воду со льдом. Есть своя лаборатория, проводим анализы, смотрим на состояние рыбы, на глазки и жабры, имеются санитарный и ветеринарный врачи. Разделываем и промываем также в ледяной воде, а дальше - на переработку. Замораживаем только в шоковой камере при температуре свыше минус 30 градусов, убивая все известные бактерии и вирусы. Наша продукция абсолютно безопасна. За качество отвечаем!Главное блюдо на праздничном столе
На носу у нас что, господа? Правильно, Масленица и, конечно, любимый Международный женский день 8 Марта! С детства всплывают приятные воспоминания, как папа старался в этот день порадовать трех "своих девочек" - маму, меня и сестру. Бегал за цветами, проводил генуборку - по-морскому, кулинарил на кухне. Вздыхал, что нет на этот день помощника. В итоге праздничный стол накрывали совместными усилиями, весело и дружно встречали гостей… Ностальгия! Между тем с уверенностью можно утверждать, что современным мужчинам повезло больше, им устроить счастливый праздник для своих прекрасных половинок стало намного проще. Телефон им в помощь, позвони, закажи доставку и получи прямо на дом главное блюдо - с утра выловленную радужную форель, присыпанную ледком. Отличный вариант, если вспомнить о стойкой нелюбви сильной половины человечества к визитам в магазин.
- Потребительский рынок меняется, - отмечает Александр Суховерхов. - Люди привыкают к хорошему, пандемия заставила сидеть дома, по выходным не работали многие магазины, не ходил общественный транспорт. А мы не хотим терять своего покупателя, вот и организовали доставку нашей продукции в любых объемах и ассортименте. Который, к слову, у нас значительно пополнился различными рыбными новинками - деликатесами из форели.Знакомство с производством этих самых новинок далось мне, признаюсь, тяжко. Альтернативой захлебнуться слюной было косоглазие, настолько ненасытные мои очи разбежались от многообразия любимых вкусностей. А запах… Копченостей, пряностей и изысканных маринадов. Тут тебе и клюквенно-брусничный, лимонно-перечный, средиземноморский, кисло-сладкий с черносливом соусы, а для любителей погорячее - "Мексика", гурманов - "Иль Де Франс". Полуфабрикаты красиво упакованы, полчаса в духовом шкафу и… наслаждайся! Мужчины, берите на заметку.
- Мы периодически приглашаем представителей ведущих мировых брендов - компаний по производству рыбных деликатесов, - поясняет директор ТПО "АС". - Приезжали технологи из Москвы, Эстонии, Питера, привозили рецепты, маринады, при нас мариновали, проводили мастер-класс для сотрудников, дегустации. Дальше мы выбирали, проверяли на потребительский спрос. Самые удачные взяли в свой ассортимент. Нашим покупателям понравились, постоянно звонят, заказывают.И еще немного о полезностях радужной. Мясо форели низкокалорийное, за что его ценят многие диетологи. Внимание, на форелевом рационе основаны многие популярные диеты для женщин! К тому же мясо не только низкокалорийное, но и насыщено большим количеством легкоусвояемого белка, содержит большое количество витаминов и микроэлементов: от калия до фосфора. Употребление в пищу форелевого мяса поможет снизить уровень холестерина, укрепить стенки сосудов, стабилизировать работу центральной нервной системы, избежать проблем с памятью, быть бодрее, свежее, чище.
Огромным плюсом свежевыловленной рыбы является то, что ее потребление - это хорошая профилактика онкологических заболеваний. Плюс ко всему свежая рыба есть свежая - она к вам попадет домой не в замороженном виде, а в охлажденном, что очень важно для сохранения полезных витаминов и микроэлементов.
Все, осталось только заказать, дорогие наши мужчины. Уверена, вашим любимым половинкам такой подарок на праздничный стол обязательно понравится. Я бы точно оценила!
