Перспективы рыбохозяйственной отрасли в ВКО

Прошли времена варварского уничтожения рыбных запасов, дикого и бесконтрольного вылова, битв за рыболовные участки, ушли в небытие конторы-однодневки, чьи интересы сводились к трем целям - выловить - продать - навариться. Им на смену пришли энтузиасты, по-другому и не назовешь этих хозяйственников, которые работают и готовы продолжать развиваться по новым требованиям законодательства, передает корреспондент Устинка LIVE. Понимая выгоду перспективную, эти люди отказались от сиюминутной. Объединяют знания, усилия, активы, капиталы и трудятся на благо своих семей, своих малой родины и страны в целом.

Как, к примеру, жители Курчумского и Тарбагатайского районов. В 2013 году порядка 15 мелких рыболовных хозяйств организовались в консорциум - ТОО "Төре-Тоғам", взяли в долгосрочную аренду пять рыбохозяйственных участков, вдохнули новую жизнь в существующий рыбзавод и приступили к осуществлению деятельности по добыче и переработке рыбных ресурсов. Причем по современным технологиям, международным требованиям и с соблюдением норм экологической безопасности.

По евростандарту!

Рыбохозяйственные участки "Төре-Тоғам" расположены на озере Зайсан и Бухтарминском водохранилище, занимают площадь 150,3 тысячи гектаров. Во время путины, а это три месяца в году - август, сентябрь и октябрь - на побережьях выходят на лов 400-500 рыбаков хозяйства. Понятно, это местные жители, которые теперь работают на законных основаниях, платят налоги, не боятся штрафов за браконьерство. Добывают здесь в основном судака, окуня, щуку, леща и сазана - все виды прекрасно идут на экспорт без особых предпочтений. Наша рыба "чистой воды" очень ценится за рубежом. "Төре-Тоғам" поставляет и замороженный и переработанный продукт в КНР, Литву и Россию. Причем работают с заказчиками напрямую, без посредников.

- Больше двух лет мы работали над получением специального экспортного стандарта - еврономера, - вспоминает технический директор предприятия Арман Калиакперов. - Конечно, модернизировали рыбоперерабатывающий завод, приобрели и установили современное холодильное оборудование для шоковой заморозки, внедрили передовые технологии, готовили документацию. А дальше пригласили еврокомиссаров. Они провели полный аудит предприятия и присвоили нам еврономер. Теперь мы более 80% продукции отправляем на экспорт.

И себе, и людям…

Просто удивительно, как хорошо благоустроена территория рыбзавода - живописные клумбы, ажурные орнаменты цветников, плодовые деревья, малые архитектурные формы. Даже не верится, что это производственная площадка. И привычного рыбного амбре здесь нет и в помине. Суперсовременные цеха и высокотехнологичные процессы. Однако автоматизации не все поддается. Нужны еще ловкие и умелые человеческие руки. На рыбзаводе заняты более 80 местных жителей, в путину набирают до 120. Вот вам и занятость населения, и повышение благосостояния сельчан, и обязательный соцпакет работникам. А также обучение, повышение квалификации сотрудников. Есть возможность карьерного роста, помощь в покупке жилья молодым специалистам.

- На условия труда нашим работникам грех жаловаться, - считает технический директор "Төре-Тоғам". - Зарплаты хорошие, сельчане просятся к нам работать. Недавно открыли фирменный магазин на территории рыбзавода. Со всего Курчумского района к нам теперь покупатели едут. Мы считаем, что необходимо достойную инфраструктуру создавать, сокращать разницу между селом и городом, тогда и у людей желание будет трудиться на совесть, и гордость появится за свое предприятие. Корпоративный дух - это сила!

Перспективы свои рыбохозяйственники видят в создании современного кластера по безотходному производству продукции рыбной отрасли, и у них это получается.

- Нам есть куда развиваться, - уверен Арман Калиакперов. - Сейчас мощность завода используется не в полном объеме. Мы можем хранить на наших складах до 1100 тонн продукции, перерабатывать до 10 тонн филе в сутки, производить до 10 тонн рыбокостной муки в день, заготавливать до 70 тонн рыбы на экспорт в Китай.

К слову, добыча рыбных ресурсов сейчас осуществляется только согласно утвержденным квотам и рекомендациям ученых Алтайского филиала Казахского НИИ рыбного хозяйства. В этом году благодаря большой работе по зарыблению квоту хозяйству увеличили. Вроде бы хорошо, вырастет прибыль, да только проблемы пандемийного года к радости рыболовов не располагают. Склады под завязку забиты продукцией, которая должна была по договорам отправиться в Поднебесную. Однако КНР закрыла границы именно по поставкам пищевой продукции. Когда запрет будет снят - неизвестно… Хорошо, что Европа в зайсано-бухтарминской рыбке заинтересована, туда отгружаются по графику и без проволочек.

Чтобы выловить, сначала вырасти!

Ежегодно по осени, вот уже в течение трех лет, "Төре-Тоғам" выпускает на своих рыбохозяйственных участках по 20 миллионов сеголеток. Вес этих мальков всего 80-100 граммов, но они уже вполне жизнеспособны и активны. Специально для процессов зарыбления создано дочернее предприятие, в собственность выкуплен специальный водоем, который полностью приспособили для выращивания молоди.

- У нас заключен договор с Карагандинским питомником, - поясняет Арман Серикканович. - Закупаем ежегодно 22 миллиона трехдневных личинок и выпускаем в водоем. За лето они вырастают до сеголеток. Выживаемость высокая - до 80%, потому что создаем самые оптимальные условия для роста молоди. Вода в озере круглосуточно подпитывается кислородом, здесь дежурят специалисты, ведут наблюдения за мальками, кормят их. Приобретаем высококачественные польские корма, которые по рекомендациям наших ученых подходят для этих видов рыбы.

Буквально косяками подходят на кормежку эти прожорливые крохи - высовывают мордочки в ожидании питательных вкусняшек. По словам специалистов, они за лето даже "узнавать в лицо" начинают своих кормильцев, приветствуют их, весело резвятся.

А еще откроем небольшую тайну любителям оздоровительного туризма. Совсем недалеко от села Курчум есть прекрасная альтернатива долгому путешествию в Урджарский район - аналог республиканской здравницы. Местный соленый водоем по составу воды полностью совпадает с алакольской. На озере уже установили беседки, постоянно производят уборку берегов и очистку пляжей. Этот водоем уж стал излюбленным местом семейного отдыха курчумцев. И в планах рыбохозяйственников "Төре-Тоғам" дальше развивать здесь инфраструктуру, чтобы после хорошей работы и отдохнуть можно было культурно, с пользой для здоровья.