Специалисты подсчитали сколько молока в год потребляет каждый житель ВКО

Такую цифру удалось получить по итогам прошлого года, передает корреспондент Устинка LIVE. В 2019-м ВКО занимала первое место в стране по удельному весу объемов производства молока.

- За последние пять лет производство коровьего молока увеличилось на 20,5%: с 789,5 тысячи тонн в 2015 году до 951,4 тысячи тонн в 2019 году, - сообщили в Департаменте статистики ВКО. - Уровень потребления в расчете на одного жителя области составил 291 килограмм молока и молочной продукции.

В ведомстве также отметили, что на молочное скотоводство в ВКО приходится 45% продукции всего животноводства. И эта отрасль стабильно развивается.

- Объемы продукции зависят от размеров стада и продуктивности животных, - пояснили в Департаменте статистики ВКО. - На начало 2020 года во всех категориях хозяйств содержалось 548,9 тысячи голов коров, в том числе в сельхозпредприятиях – 17,5 тысячи, в крестьянских хозяйствах – 279,1 тысячи, в хозяйствах населения – 252,2 тысячи голов.

При этом самая высокая продуктивность отмечается в сельхозпредприятиях, где средний надой от одной коровы составляет около 3951 килограмма в год. В крестьянских и домашних хозяйствах этот показатель значительно ниже: 1625 и 2414 килограммов соответственно. Однако наибольший объем производства молока в ВКО приносят именно частные хозяйства – 62%, доля сельхозпредприятий составила лишь 3,5% от объема производства «молочки» в области.