Мир В США ученые назвали еще одну причину ожирения
Согласно исследованиям ученых, причиной быстрого набора веса может оказаться один из самых популярных в США подсластителей
Ученые предположили, что кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы может вызывать биологические изменения в организме, передает сайт МИР24.
Он может спровоцировать быстрый набор веса и затруднять его снижение, при этом данный компонент содержится даже в тех продуктах, которые считаются полезными.
Согласно последним исследованиям, кукурузный сироп способствует снижению уровня сытости, замедляет обмен веществ и может нарушить процесс извлечения энергии из жировых запасов организма.
Таким образом, ученые предполагают, что причиной ожирения может стать не только переедание и недостаток физической нагрузки, но и тип питательных веществ, употребляемых человеком.
Как поясняют исследователи, естественная фруктоза, являющаяся подсластителем во фруктах, при употреблении уравновешивается высоким уровнем полезной клетчатки и других питательных веществ. Однако при использовании кукурузного сиропа, который является источником фруктозы в пищевой промышленности США, такого уравновешивания нет.
При этом кукурузный сироп является частью состава многих ежедневно употребляемых продуктов.
Как выяснили ученые, рафинированный сироп фруктозы плохо влияет на здоровье, увеличивая риск ожирения.