Мир В США вывели самый острый сорт перца
Новый сорт перца чили получил название Pepper X и попал в Книгу рекордов Гиннеса как самый острый перец в мире
Выведением нового сорта перца занимался селекционер из США, передает сайт МИР24.
Презентация сорта Pepper X произошла на популярном в США шоу, где знаменитости пробуют острую еду.
Селекционер Эд Карри рассказал, что процесс выведения нового сорта чили занял у него несколько лет, в течение которых он скрещивал разные виды перцев, в том числе такой сорт, как "Каролина Рипер". До появления Pepper X именно "Каролине Рипер" принадлежало звание самого острого перца в мире.
Как сообщает Книга рекордов Гиннеса, Pepper X набрал 2,69 миллиона единиц по шкале сковиллей, что превысило показатель жгучести "Каролины Рипер" на 1 миллион.
Как отмечается, Pepper X попробовали только 5 человек. По словам отважившихся на пробу самого жгучего перца, он вызывает непередаваемые ощущения в течение нескольких часов после дегустации.