Мир Ученые заявили, что неандертальцев можно считать кулинарами
По словам палеоэкологов, долгое время считалось, что приготовление сложной пищи стало доступно только после перехода людей от охоты и собирательства к сельскому хозяйству
Специалисты обнаружили обуглившиеся остатки пищи, которые являются образцом древнейшего приготовления блюд на севере Ирака, передает сайт МИР 24 со ссылкой на Antiquity. Возраст артефакта оценивается в 70 тысяч лет.
Полеоэкологи провели анализ и выяснили, что находка является лепешкой с ореховым привкусом. А это значит, что неандертальцы в свое время умели готовить сложные блюда. К примеру, гоминиды использовали различные семена, чтобы получить определенный вкус пищи. Они дополняли мясо дикими орехами, травами, а также чечевицей и дикой горчией.
Из-за того, что горшков тогда не было, неандертальцы замачивали семена в шкурах животных.
Если сейчас люди перед употреблением очищают семена от кожуры различными технологическими способами, то в те времена приматы растирали их камнями для получения зернистого продукта.
Ученые считают, что если воссоздать рецепт тех времен, то можно будет узнать причину разрушенных зубов неандертальцев.