Мир В России на 3D-принтере готовят блюда из теста
Удмуртские студенты приспособили технику для кухонных нужд, написали программу и теперь с ее помощью готовят еду
Жители Республики Удмуртии пробуют национальные блюда, приготовленные на 3D-принтере, передает сайт МИР 24. Аппарат готовит удмуртские табани и жукомильым.
Тесто делает человек, а современный аппарат занимается созданием красивой формы, после чего выкладывает получившееся на электроплиту. За процессом приготовления следит повар.
Изначально это был обычный 3D-принтер, печатающий пластиком, в котором мы изменили экструдер. Теперь у нас экструдер для печати теста, – рассказал студент 4 курса инженерного факультета Удмуртского государственного аграрного университета Михаил Волков.
Пока 3D-принтер готовит один блин в минуту. Еще минут 10, чтобы приготовить жукомильым - удмуртское блюдо из блинов с кашей и фаршем. Пока разработчики отрабатывают технологию, после обещают подумать о производительности.
Студенты надеются, что в дальнейшем их разработка получит самое широкое применение и когда-то даже составит конкуренцию кафе и рестораном. Впрочем, повара считают, что машина не сможет заменить человека.
