Мир Продукты в вечной мерзлоте: шоколад пролежал 40 лет и остался съедобным
Необычный эксперимент проводится на протяжении 120 лет — разные продукты кладут в алюминиевые контейнеры и закапывают на глубину двух метров
Фото:
pixabay
На этот раз в эксперименте была задействована кондитерская продукция, передает сайт РИАМО.
Продукты пролежали в вечной мерзлоте в Арктике от 12 до 42 лет. Вся продукция осталась пригодной для употребления.
На вид изменился только шоколад, он «поседел». Такое произошло из-за миграции жиров, это неизбежно при перепаде температур.
Ученые сообщили, что по предварительной оценке, все пищевые свойства кондитерских изделий находятся в норме.