Мир Черный перец оказался полезен при коронавирусе
К такому выводу пришли исследователи из Индийского технологического института, которые провели анализ нескольких десятков специй
30 специй проанализировали ученые с целью выяснить, может ли какая то часть из них оказаться полезной при заболевании коронавирусом, передает сайт Вечерняя Москва.
Оказалось, что да — черный перец. В этом продукте содержится вещество пиперин, которое взаимодействует с частицами КВИ, отвечающими за размножение и проникновение вируса в организм, после чего уменьшает их активность.
По словам авторов исследования, в разных видах перца количество пиперина разное. Отмечается, что из-за контакта с кислородом пиперин разрушается. По этой причине в молотом перце его почти нет.
Следующая →
Оказалось, что да — черный перец. В этом продукте содержится вещество пиперин, которое взаимодействует с частицами КВИ, отвечающими за размножение и проникновение вируса в организм, после чего уменьшает их активность.
По словам авторов исследования, в разных видах перца количество пиперина разное. Отмечается, что из-за контакта с кислородом пиперин разрушается. По этой причине в молотом перце его почти нет.