Усть-Каменогорск
ясно
+23°
  • Усть-Каменогорск
    +23°
  • Алматы
    +28°
  • Нур-Султан (Астана)
    +24°
  • Актобе
    +29°
  • Форт-Шевченко
    +28°
  • Атырау
    +29°
  • Караганда
    +25°
  • Кокшетау
    +23°
  • Костанай
    +24°
  • Кызылорда
    +36°
  • Павлодар
    +22°
  • Петропавловск
    +21°
  • Тараз
    +31°
  • Уральск
    +23°
  • Шымкент
    +34°
$
475.62
-3.78
519.23
-3.70
¥
66.22
-0.83
5.52
-0.09
Курсы Национального Банка РК

Звоните, если вы стали очевидцем происшествия, ваши права нарушены, или хотите поднять проблему

ООН предрекает человечеству переход на еду из насекомых

Нетрадиционные источники питания могут стать основной питания человечества в условиях глобального дефицита продовольствия

Одним из самых перспективных источников питания могут стать съедобные насекомые, передает сайт РИА Новости.

Об этом говорит из ведущих экспертов Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО) Джулия Муир.

- В мире сейчас наблюдается определенно не то чтобы движение, а интерес, особенно в том, что касается поиска не только питательной, но экологически чистой еды… Пищевая ценность насекомых зависит от их вида стадии роста и места обитания: но в целом они содержат высокое количество белка, которое можно сравнить с рыбой, насыщенные жирные кислоты – они очень полезны для страдающих от недоедания детей, а также клетчатку, фосфор, магний и цинк, - заявила Муир.

При этом она напомнила, что для почти двух миллиардов человек на Земле съедобные насекомые являются обычной пищей.

У разведения съедобных насекомых имеются определенные преимущества перед традиционным животноводством — насекомые потребляют значительно меньше корма и воды.

Говоря о потенциале новых видов продовольствия, Муир назвала хорошим знаком изменения в законодательства европейских стран, которые разрешат использовать насекомых для питания человека.

- Хотя у людей есть определенный страх перед такими продуктами, в будущем с появлением четкого законодательства и их распространения мы увидим более быстрый рост. С другой стороны, это явление уже существует, - заявила она.
Следующая →