Мир В Италии обнаружили самое древнее вино
Химический анализ древнего керамического сосуда показал, что виноделие в Италии возникло еще в медном веке
Исследование было опубликовано в Microchemical Journal.
Ранее считалось, что вино начали изготавливать в эпоху средней бронзы, примерно в 1300-1100 годах до н.э.
Ученые из Университета Южной Флориды в ходе изучения двух керамических неглазурованных сосудов, обнаруженных на Сицилии, определили, что на их стенках есть следы винной кислоты и натриевой соли. Эти компоненты есть в винограде и в переработанном продукте – вине.
Таким образом, остатки вина, обнаруженные на стенках сосуда оказались самым древним вином. В дальнейшем ученые попытаются выяснить, было вино белым или красным.
Следующая →
Ранее считалось, что вино начали изготавливать в эпоху средней бронзы, примерно в 1300-1100 годах до н.э.
Ученые из Университета Южной Флориды в ходе изучения двух керамических неглазурованных сосудов, обнаруженных на Сицилии, определили, что на их стенках есть следы винной кислоты и натриевой соли. Эти компоненты есть в винограде и в переработанном продукте – вине.
Таким образом, остатки вина, обнаруженные на стенках сосуда оказались самым древним вином. В дальнейшем ученые попытаются выяснить, было вино белым или красным.