Школьная столовая в центре скандала: мухи в котлетах и стафилококк в Мангистау

Главной обвиняемой выступает Даметкен Шакенова, заведующая школьной столовой, сообщает сайт Kazinform.

Прокуроры озвучили обвинительный акт, указав, что в столовой не проводились регулярные санитарные работы. Сотрудники игнорировали нормы гигиены, не мыли руки перед приготовлением пищи, использовали одну пару перчаток для всех операций и не проводили уборку.

Пекарь работала без медицинского допуска, а на кухне отсутствовали важные санитарные условия, такие как бактерицидный облучатель и москитные сетки. В помещении было множество мух, которые могли переносить инфекцию.

Картофельное пюре, которым отравились дети, было приготовлено за день до подачи. Экспертиза выявила наличие стафилококка у повара и других сотрудников. В результате халатности 474 школьника обратились за медицинской помощью, 99 из них были госпитализированы с симптомами шигеллёза (Shigella sonnei). Эта бактерия передается через зараженную воду, пищу, а также фекально-оральным путем.

395 родителей детей зарегистрированы как потерпевшие. На заседании суда они поделились своими переживаниями. Допрошены будут 50 свидетелей.

Даметкен Шакенова обвиняется по статье 304 УК РК за нарушение санитарных правил, повлекшее массовое отравление. Ей инкриминируется ненадлежащее выполнение обязанностей по организации питания в школе.

Инцидент произошел 6 сентября в селе Бесшокы Мунайлинского района, когда дети начали жаловаться на недомогание после обеда в школьной столовой.