Мир Нитраты в арбузах могут вызывать онкологические заболевания
Арбуз стал опасен для здоровья, а происходит это из-за недобросовестного выращивания, неправильного хранения и нарушения правил реализации Нитраты скапливаются в мякоти арбуза, этому способствуют недостаток солнца и обилие влаги. Сами по себе нитраты малотоксичны, но попадая в микрофлору желудочно-кишечного тракта, они преобразуются в вредные нитриты и N-нитрозосоединения, способные вызывать онкологические заболевания. Нитраты нарушают транспортную функцию крови — это влияет на гемоглобин, что...