Өскемен мен ШҚО Пчеловод из глубинки поделился секретами успешного бизнеса
Глава небольшого, но перспективного пчеловодческого хозяйства "Алтай балы" из села Кокпекты добился многого
Сегодня пчеловодством занимается все больше людей. Некоторые ставят в своем саду два-три улья, чтобы обеспечить семью вкусным и полезным продуктом, кто-то получает заветную пчелосемью в подарок или наследство и растворяется в пчеловодстве на всю жизнь, а кто-то пытается заработать на производстве меда, передает корреспондент Устинка LIVE.
Но в любом случае рядом с пчелами находится неравнодушный к ним человек, такой как наш герой Рустам Мухамадиев - глава небольшого, но перспективного пчеловодческого хозяйства "Алтай балы" из села Кокпекты Кокпектинского района.
Пчёлка к пчёлке
Рустам говорит, что пчеловодством можно заниматься, если есть к этому призвание, если относиться к делу со всей душой и обязательно любить пчел, ведь они чувствуют особую заботу. Для них надо быть опекуном, кормильцем и даже врачом в зимнее время.
Свой первый опыт в качестве пчеловода Рустам получил в 2012 году. В то время он работал в Казахтелекоме и случайно попал на курсы пчеловодов. Тогда-то молодой человек и принял решение, что пора попробовать себя в этой отрасли. Вложил в хозяйство часть собственных средств и купил в дополнение к уже имеющимся у отца пчелам новых особей.
Рустам рассказывает, что транспортировка пчел из-за границы - очень рискованное дело, ведь особей везут хоть и в специальной клетке, но практически без воздуха, и вероятность, что пчелка может погибнуть, довольно велика. Такой метод перевозки, по словам пчеловода, существенно отражается и на качестве особей. Поэтому в дальнейшем Рустам решил так не рисковать и приобрел еще с десяток пчеломаток уже у местных, казахстанских заводчиков.
При правильном подходе к делу с одного доходного улья можно получить до 30, а то и до
100 килограммов меда в год. Пчеловод говорит, что все зависит от погодных условий и внешних факторов. Сейчас в его хозяйстве 250 пчелосемей, которые дают до 15 тонн меда за сезон. Со временем Рустам планирует довести их количество до 500 штук, и тогда объем продукции вырастет вдвое.
В ногу со временем
Сейчас для переработки пчелопродукции у Рустама есть две автоматических медогонки, станок для распечатки рамок, фасовочный аппарат и трактор с подъемником, на котором перевозят своих подопечных с летней пасеки на зимовку и обратно.
Имеющейся техники вполне хватает для переработки нынешних объемов продукции пчеловодства, но, чтобы начать переработку меда в промышленных масштабах, наш пчеловод намерен построить цех по откачке меда и оснастить его современным оборудованием. Строительство своего медового мини-завода он уже начал и планирует завершить его в следующем году.
Упаковку и этикетки медовый бизнесмен заказывает из России, ведь правильный маркетинг - это в первую очередь хороший товарный вид.
Дар природе
Хозяйство Рустама располагается в горной местности, и все лето он вместе с напарником проводит там.
Рустам говорит, что если мишка повадится приходить каждый день, его уж ничем не отвадить, и тогда придется съезжать с насиженного места.
А еще однажды, несколько лет назад, на хозяйство Рустама случайно распылили яд при протравке полей от вредных насекомых. Погибло много рабочих пчел, а молодняк тогда еще не окреп. Пришлось начинать разведение пчел практически с нуля.
Как зимуют пчёлы?
В зимнее время, как рассказал Рустам, работа у пчеловодов не заканчивается - нужно подготовить пасеку к весне.
С наступлением холодов пчелы теряют свою активность и собираются в клубок так, чтобы над ними был корм - мед. В середине клубка пчелки поддерживают достаточно высокую температуру, чтобы согревать пчеломатку. На краю клубка температура воздуха, конечно, ниже, и поэтому пчелки там сонные. Чтобы не погибнуть, умные насекомые, оказывается, меняются местами - те, что в центре клубка, переходят на край, а те, кто потеряли активность - переходят в центр, чтобы погреться. Постепенно клубок с пчелами движется по улью и расходует корм.
Как рассказал пчеловод, к весне пчелы начинают потреблять больше корма, температура в центре клуба растет, и матка начинает откладывать яйца еще задолго до первого облета. Весной после пробуждения пчелки, которые всю зиму ухаживали за маткой, умирают. Но сначала они обязательно выращивают себе замену, чтобы жизнь в улье продолжилась.
Взор на Европу
Недостатка в потребителях у хозяйства "Алтай балы" нет, всем по душе чистый и полезный продукт. Сейчас Рустам продает свою продукцию на областных и районных ярмарках, реализует в розницу по Казахстану и России. Также его мед закупают несколько детских садов Кокпектинского района. Но в дальнейшем в его планах расширение хозяйства и выход на зарубежный рынок.
Именно поэтому год назад пчеловоды из Казахстана, России и Беларуси решили действовать вместе и создали "Союз промышленных пасек Таможенного союза". Уже утверждены устав и логотип. Одно из главных правил Союза, как рассказал Рустам, это стопроцентное качество продукции. Если кто-то из участников нарушит это требование, его немедленно исключат из Союза.
Основная задача будущего Союза - это реализация продукции пчеловодства на зарубежном рынке. Конечно, для этого необходимы промышленные объемы меда и гарантия качества. По словам Рустама, минимальный объем продукции, заявленной на экспорт, должен быть не менее 20 тонн. Если хозяйство не может самостоятельно собрать такое количество меда, оно может скооперироваться с несколькими такими же небольшими хозяйствами и уже вести работу совместно.
Пчеловод уверен, что чем больше успехов будет у будущего Союза, тем больше пчеловодов будут вступать в него, а это значит, что в будущем многие бизнесмены этой отрасли смогут работать в промышленных масштабах.
Но в любом случае рядом с пчелами находится неравнодушный к ним человек, такой как наш герой Рустам Мухамадиев - глава небольшого, но перспективного пчеловодческого хозяйства "Алтай балы" из села Кокпекты Кокпектинского района.
Пчёлка к пчёлке
Рустам говорит, что пчеловодством можно заниматься, если есть к этому призвание, если относиться к делу со всей душой и обязательно любить пчел, ведь они чувствуют особую заботу. Для них надо быть опекуном, кормильцем и даже врачом в зимнее время.
Свой первый опыт в качестве пчеловода Рустам получил в 2012 году. В то время он работал в Казахтелекоме и случайно попал на курсы пчеловодов. Тогда-то молодой человек и принял решение, что пора попробовать себя в этой отрасли. Вложил в хозяйство часть собственных средств и купил в дополнение к уже имеющимся у отца пчелам новых особей.
- Начало было положено, но нашим пчелам не хватало качества, - вспоминает пчеловод. - Чтобы купить пару породистых пчеломаток и приобрести необходимое оборудование для переработки меда, я взял микрокредит по государственной программе и купил двух пчеломаток из Австрии по 100 евро за каждую. Результат того стоил, и я ни на минуту не пожалел, что занялся таким кропотливым делом.
Рустам рассказывает, что транспортировка пчел из-за границы - очень рискованное дело, ведь особей везут хоть и в специальной клетке, но практически без воздуха, и вероятность, что пчелка может погибнуть, довольно велика. Такой метод перевозки, по словам пчеловода, существенно отражается и на качестве особей. Поэтому в дальнейшем Рустам решил так не рисковать и приобрел еще с десяток пчеломаток уже у местных, казахстанских заводчиков.
При правильном подходе к делу с одного доходного улья можно получить до 30, а то и до
100 килограммов меда в год. Пчеловод говорит, что все зависит от погодных условий и внешних факторов. Сейчас в его хозяйстве 250 пчелосемей, которые дают до 15 тонн меда за сезон. Со временем Рустам планирует довести их количество до 500 штук, и тогда объем продукции вырастет вдвое.
В ногу со временем
- Растревожить, разозлить пчел достаточно просто, - говорит молодой пчеловод. - Но такие разозленные пчелы долго не забывают своего обидчика. И если вы не умеете понимать своих подопечных, прислушиваться к их чаяниям и тревогам, лучше не держите пчел. А вот если вы добры и внимательны ко всему живому, если вас радуют полевые цветы, если вы умеете хотя бы про себя улыбаться поющей птичке, то заведите пчел, и они наградят вас за ваше внимание не только здоровьем и долголетием, но и необходимой всем нам настоящей мудростью.
Сейчас для переработки пчелопродукции у Рустама есть две автоматических медогонки, станок для распечатки рамок, фасовочный аппарат и трактор с подъемником, на котором перевозят своих подопечных с летней пасеки на зимовку и обратно.
- В этом году я решил немного изменить технологию работы и систему размещения ульев, - делится своим новшеством предприниматель. - Применил поддонный способ размещения: все улики стоят на специальных поддонах. Такой метод в первую очередь удобен тем, что каждый поддон вмещает четыре улья, и это существенно облегчает их погрузку и транспортировку, а также дальнейшую работу с ними.
Имеющейся техники вполне хватает для переработки нынешних объемов продукции пчеловодства, но, чтобы начать переработку меда в промышленных масштабах, наш пчеловод намерен построить цех по откачке меда и оснастить его современным оборудованием. Строительство своего медового мини-завода он уже начал и планирует завершить его в следующем году.
Упаковку и этикетки медовый бизнесмен заказывает из России, ведь правильный маркетинг - это в первую очередь хороший товарный вид.
Дар природе
Хозяйство Рустама располагается в горной местности, и все лето он вместе с напарником проводит там.
- В этом году к нам на пасеку заглянул косолапый, - говорит пчеловод, - Сломал один улей, съел его почти весь за три дня и ушел. Оставил на память нам свой отпечаток на рамке. Больше не вернулся…
Рустам говорит, что если мишка повадится приходить каждый день, его уж ничем не отвадить, и тогда придется съезжать с насиженного места.
- Мы не стали пугать медвежонка, - продолжает пчеловод. - Восприняли его визит как дань благодарности природе за ее щедрость. Пусть лакомится, главное, чтобы не разбойничал сильно.
А еще однажды, несколько лет назад, на хозяйство Рустама случайно распылили яд при протравке полей от вредных насекомых. Погибло много рабочих пчел, а молодняк тогда еще не окреп. Пришлось начинать разведение пчел практически с нуля.
Как зимуют пчёлы?
В зимнее время, как рассказал Рустам, работа у пчеловодов не заканчивается - нужно подготовить пасеку к весне.
- Зимой пчеловоду не до отдыха, - говорит Рустам. - Нужно сделать новые ульи, сколотить рамки и следить, чтобы пчелки чувствовали себя комфортно.
С наступлением холодов пчелы теряют свою активность и собираются в клубок так, чтобы над ними был корм - мед. В середине клубка пчелки поддерживают достаточно высокую температуру, чтобы согревать пчеломатку. На краю клубка температура воздуха, конечно, ниже, и поэтому пчелки там сонные. Чтобы не погибнуть, умные насекомые, оказывается, меняются местами - те, что в центре клубка, переходят на край, а те, кто потеряли активность - переходят в центр, чтобы погреться. Постепенно клубок с пчелами движется по улью и расходует корм.
Как рассказал пчеловод, к весне пчелы начинают потреблять больше корма, температура в центре клуба растет, и матка начинает откладывать яйца еще задолго до первого облета. Весной после пробуждения пчелки, которые всю зиму ухаживали за маткой, умирают. Но сначала они обязательно выращивают себе замену, чтобы жизнь в улье продолжилась.
Взор на Европу
Недостатка в потребителях у хозяйства "Алтай балы" нет, всем по душе чистый и полезный продукт. Сейчас Рустам продает свою продукцию на областных и районных ярмарках, реализует в розницу по Казахстану и России. Также его мед закупают несколько детских садов Кокпектинского района. Но в дальнейшем в его планах расширение хозяйства и выход на зарубежный рынок.
- Сейчас многим промышленным пчеловодам Казахстана, да и соседней России очень трудно наладить сбыт своей продукции за границу, - объясняет пчеловод. - Например, в той же Европе, таких странах, как Америка, любой пчеловод может отправить свою продукцию на экспорт, главное, чтобы позволяло качество. У нас же пока с этим проблемы, потому что нет лабораторий, аккредитованных именно всемирными организациями качества. А в Германии такая лаборатория есть.
Именно поэтому год назад пчеловоды из Казахстана, России и Беларуси решили действовать вместе и создали "Союз промышленных пасек Таможенного союза". Уже утверждены устав и логотип. Одно из главных правил Союза, как рассказал Рустам, это стопроцентное качество продукции. Если кто-то из участников нарушит это требование, его немедленно исключат из Союза.
- Союз пока некоммерческий. В ноябре в Ростове-на-Дону состоялся наш первый официальный учредительный съезд, на котором были зарегистрированы все необходимые документы, - рассказывает Рустам. - Теперь, после официальной регистрации, мы сможем уже создавать кооперативы по своим регионам и подавать заявки на сотрудничество с Германией.
Основная задача будущего Союза - это реализация продукции пчеловодства на зарубежном рынке. Конечно, для этого необходимы промышленные объемы меда и гарантия качества. По словам Рустама, минимальный объем продукции, заявленной на экспорт, должен быть не менее 20 тонн. Если хозяйство не может самостоятельно собрать такое количество меда, оно может скооперироваться с несколькими такими же небольшими хозяйствами и уже вести работу совместно.
- Это будет выгодно всем, поскольку в рамках кооперации будет налажен не только сбыт, но и обмен опытом. Более крупные смогут оказать поддержку более мелким пчеловодческим хозяйствам, - отмечает Рустам.
Пчеловод уверен, что чем больше успехов будет у будущего Союза, тем больше пчеловодов будут вступать в него, а это значит, что в будущем многие бизнесмены этой отрасли смогут работать в промышленных масштабах.
