Делегатов, которые побывают в Алматы, накормят шоколадом из кобыльего молока

На сессии примут участие делегаты из 38 стран США, Африки, Европы и Азии, передает сайт МИА "Казинформ".

Главной темой сессии станет обсуждение проблемы безопасности пищевой продукции. По мнению организаторов — это достаточно злободневный вопрос.

Также на мероприятии ожидается выставка производителей РК, где будет представлена молочная продукция: сухое кобылье молоко (Саумал), сухое верблюжье молоко, кумыс, продукция пчеловодства, и т.д. ..

Национальный центр здорового питания "Улытау" в свою очередь представит шоколад на основе кобыльего молока.

- Кодекс Алиментариус - это свод представленных в едином формате, международно принятых стандартов, относящихся к сырым и обработанным пищевым продуктам. Эти стандарты предназначены для защиты здоровья потребителей и обеспечения добросовестной торговли продовольствием. Кодекс позволяет повысить уровень гармонизации, развить международную торговлю и играет важную роль в разрешении торговых споров. Содержит положение о гигиене пищевых продуктов, пищевых добавках, остатках пестицидов ветеринарно-лекарственных препаратов, загрязняющих примесей, маркировки, методов анализа и отбора проб, контроля сертификации импорта и экспорта пищевых продуктов на всех этапах пищевой цепочки для стран Европы и для других стран, принимающих требования кодекса Алиментарии, - сказала вице-министр здравоохранения РК Лязат Актаева.