В Казахстане из-за нехватки качественного сырья могут закрыться молочные заводы

В 2020 году в Казахстане может начаться дефицит сырья для молочного производства из-за его несоответствия техническим регламентам Таможенного союза, передает сайт Sputnik Казахстан.

По информации Молочного союза Казахстана из всего объема сырого молока только 50% отвечает требованиям Таможенного союза. Однако со следующего года молочные заводы обязаны будут принимать на переработку только качественное сырье, что может привести к острому дефициту.

- Проблема требует активного участия государства, перерабатывающих предприятий, производителей сырого молока. Перед Казахстаном стоит огромный вызов – необходимо привести молочное сырье и продукцию отрасли в соответствие с требованиями технических регламентов Таможенного союза по микробиологическим и соматическим показателям, - сказал исполнительный директор Молочного союза Казахстана Владимир Кожевников.

Если не заняться проблемой сейчас, молочные заводы Казахстана не выдержат конкуренции с предприятиями из других, более подготовленных стран Таможенного союза.

- Молочный союз занимает принципиальную позицию по вопросам качества сырья, так как от этого зависит будущее всей молочной отрасли, - добавил он.

Молочный союз Казахстана начал разработку Дорожной карты, которая включает мероприятия по проверке лабораторий и нормативной базы, чтобы обеспечить готовность отрасль к новым требованиям. Утверждение этой Дорожной карты ожидается к концу лета.

В Молочный союз Казахстана входят 33 предприятия.