Казахстан Для школьного питания в Казахстане рекомендована конина
Этот вид мяса в Казахстане рекомендовано включать в рацион школьников два раза в неделю по две порции
Единый стандарт питания для образовательных учреждений начал действовать в Казахстане с 1 сентября, передает сайт Zakon.kz.
Разработчики стандарта учитывали как международные подходы к здоровому питанию, так и рекомендации ВОЗ для предупреждения рисков ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний.
Стандарт увеличивает долю овощей и фруктов, исключает продукты с высоким содержанием сахара и соли, а также рекомендует включать в школьное меню конину.
Как отмечается, ограничений на использование конины при соблюдении санитарных норм нет.
При этом конкретное меню каждого образовательного учреждения разрабатывается самостоятельно, и в нем учитываются региональные пищевые предпочтения, национальные традиции и доступность продуктов.