В Казахстане начато производство новой пищевой добавки для улучшения здоровья

Разработка направлена на борьбу с оксидативным стрессом, защиту клеток от повреждений, замедление развития возрастных заболеваний, а также улучшение физической и умственной работоспособности, передает корреспондент Устинка LIVE.

Разработку началив National Laboratory Astana при Назарбаев Университете (NU NLA) и вели в течение трех лет. Все продукты прошли экспертизу в Казахской академии питания и зарегистрированы как специализированные диетические продукты.

Продукты содержат уникальную смесь полифенолов – биологически активных соединений, преимущественно из растительных источников, гелеобразующие вещества, а также экстракты трав адаптагенов и актопротекторов. Мы используем полидекстрозу, которая является пребиотиком и пищевым волокном, заменяющим подсластители и калорийные наполнители, что делает наши продукты подходящими для людей с диабетом, — рассказал ученый-разработчик Сергазы Шынгыс.

Он уже известен своей работой по созданию биологически активной добавки Qaynar, которая помогает предотвращать сердечно-сосудистые заболевания и пользуется популярностью среди потребителей.

Полное развертывание производства нового продукта планируется на декабрь этого года, с годовым выпуском до 120 тысяч упаковок. Производство поддерживается Фондом науки РК, который профинансировал оборудование и исследования.