Казахстан В Жамбылской области начнут выращивать улиток
Итальянская компания Lumacheria Italiana в этом году планирует начать промышленное выращивание моллюсков в Казахстане
Представители компании отметили, что выбрали именно Жамбылскую область ввиду благоприятных природно-климатических условий, которые позволят растить улиток в 4 раза дешевле, чем на мировом рынке, передает корреспондент Устинка LIVE.
Проект будет реализован в сотрудничестве с местной компанией «Meragro». Фирма из Италии, которая является лидером в отрасли разведения улиток, планирует его поэтапную реализацию.
Итальянская компания предлагает разделить проект на несколько этапов: наладить выращивание моллюсков на территории области, построить инкубатор, запустить производство кормов для них и построить предприятие по переработке улиточного мяса, - сообщили в пресс-службе акимата Жамбылской области.
На начальных этапах объем инвестиции составит свыше 2 млн евро. Компания готова обучать местных фермеров. Таким образом Жамбылская область станет первым регионом в Центральной Азии, где будут выращивать улитки в промышленных масштабах.