Казахстан Цены на мясо и птицу выросли в Казахстане
Производство мясных изделий в плюсе, однако импорт все еще занимает весомую долю на рынке птицы, а также готовой и консервированной мясной продукции
По итогам апреля текущего года мясо и птица подорожали на 2% за месяц и на 14,8% за год, колбасы — на 2,9% за месяц и на 13,8% за год, изделия из мяса, такие как сало, фарш, консервы, котлеты, полуфабрикаты и копчености — на 2,1% за месяц и на 13,6% за год, передает корреспондент Устинка LIVE,
По данным сайта energyprom, объем переработки и консервирования мяса, а также производства мясной продукции отечественными компании за январь–март составил 101,1 миллиард тенге, что в свою очередь на 28,8% больше в стоимостном выражении по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Спрос на готовые и консервированные продукты из мяса и мясных субпродуктов казахстанские компании обеспечили на 64,4%, это практически так же, как за январь-февраль прошлого года (было 64,9%). Спрос непосредственно на колбасам местным производителям удалось перекрыть на 61,7%.