Өскемен мен ШҚО Эпидемиологи Усть-Каменогорска проверили торгово-логистический центр Fresh Market
Специалисты Усть-Каменогорского управления санитарно-эпидемиологического контроля и областного филиала Национального центра экспертизы проводят акцию "Выбирай безопасный продукт"
Основной целью акции является информирование населения о качестве приобретаемой продукции, об их правах в случае приобретения небезопасных пищевых продуктов, передает корреспондент Устинка LIVE.
Во время проведения сельскохозяйственной ярмарки специалисты ДСЭК отобрали и провели исследование 200 проб пищевых продуктов, в том числе:
- на микробиологические показатели (ОМЧ) – 36 проб,
- на остаточное содержание нитратов – 66,
- кислотность – 15,
- определение качества – 44,
- определение качества термической обработки – 16,
- определение свежести – 23
Результаты исследований по всем пробам были в пределах нормы, - сообщают санэпидемиологи Усть-Каменогорска. - Кроме того специалисты управления провели широкую разъяснительную работу с покупателями по профилактике пищевых отравлений, кишечных инфекций. Даны рекомендации по изучению маркировки на продукте, где указывается срок годности продукта, состав, пищевая ценность, температурный режим и условия хранения продукта.
