Әлем Ғалымдардың фаст-фуд өнімдері несімен қауіпті екенін айтты
Белгілі болғандай, бұл тағамның құрамында бірқатар ауыр ауруларға, соның ішінде қатерлі ісік пен бедеулікке әкелетін химиялық заттар бар.
Зерттеуді американдық Silent Spring Institute институты жүргізді, деп хабарлайды Korrespondent.net.
Мамандар фастфуд пен пакетте сатылатын тағам денсаулыққа зиянды деген қорытындыға келді.
Мұның бәрі орауыштан тағамға енетін перфлюороктанесульфон қышқылы (PFAS) туралы айтылып отыр. Мұндай нәтижеге жету үшін 10 мыңнан астам адам зерттелді.
Олардың барлығы соңғы 24 сағат, апта, ай және жылдағы диета туралы сөйлесті, содан кейін талдау үшін қан тапсырды. Нәтижесінде, тез тамақтанатын немесе кафе мен мейрамханаларда жиі тамақтанатын адамдарда PFAS деңгейі үйде тамақ дайындағандарға қарағанда әлдеқайда жоғары екендігі белгілі болды.
Сондай-ақ, жақында PFAS қатерлі ісіктің дамуына әсер ететінін, адамның иммундық жүйесін басатындығын және қалқанша безінің ауруын тудыратынын дәлелдейтін зерттеулер пайда болды.
Следующая →
Мамандар фастфуд пен пакетте сатылатын тағам денсаулыққа зиянды деген қорытындыға келді.
Мұның бәрі орауыштан тағамға енетін перфлюороктанесульфон қышқылы (PFAS) туралы айтылып отыр. Мұндай нәтижеге жету үшін 10 мыңнан астам адам зерттелді.
Олардың барлығы соңғы 24 сағат, апта, ай және жылдағы диета туралы сөйлесті, содан кейін талдау үшін қан тапсырды. Нәтижесінде, тез тамақтанатын немесе кафе мен мейрамханаларда жиі тамақтанатын адамдарда PFAS деңгейі үйде тамақ дайындағандарға қарағанда әлдеқайда жоғары екендігі белгілі болды.
Сондай-ақ, жақында PFAS қатерлі ісіктің дамуына әсер ететінін, адамның иммундық жүйесін басатындығын және қалқанша безінің ауруын тудыратынын дәлелдейтін зерттеулер пайда болды.