Частое употребление черного хлеба продлевает жизнь

Употребление любого хлеба, за исключением белого, продлевает жизнь. К такому выводу, опровергающему доводы многих диетологов, пришли ученые из Уэстмидского института медицинских исследований и Университета Сиднея. Их статья опубликована в издании Journals of Gerontology.

Исследование продолжалось 10 лет, в нем приняли участие 1600 добровольцев старше 49-ти. Как оказалось, что люли, регулярно евшие хлеб, реже становились инвалидами, страдали от депрессий и гипертонии. Многие из них избежалт сердечных и онкологических заболеваний, диабета и инсульта.

Шансы на здоровую старость людей, в рационе которых есть хлеб, австралийские ученые оценили в 80%. Они связывают этот положительный эффект с содержанием клетчатки, которая оказывает полезное влияние на микрофлору кишечника, укрепляя тем самым иммунитет человека.