Әлем В России улучшили "Бородинский" хлеб
Отличительной особенностью этого вида хлеба является добавление кориандра, но теперь количество добавок в нем увеличится По мнению специалистов, рецептура "Бородинского" не отвечает современным требованиям здорового питания, передает сайт РИА Новости. Поэтому ученые из Южно-Уральского государственного университета решили улучшить рецептуру знаменитого хлеба. В новой рецептуре используются семена чиа и кунжута. Считается, что добавление этих ингредиентов поможет сформировать дополнительные...