Өскемен
ясно
+6°
  • Өскемен
    +6°
  • Алматы
    +17°
  • Астана
    +4°
  • Ақтөбе
    +4°
  • Актау
    +9°
  • Орал
    +6°
  • Қарағанды
    +5°
  • Көкшетау
    +5°
  • Қостанай
    +5°
  • Қызылорда
    +14°
  • Павлодар
    +6°
  • Петропавловск
    +3°
  • Тараз
    +15°
  • Туркестан
    +2°
  • Шымкент
    +17°
$
449.58
-0.49
486.94
-1.57
¥
62.22
-0.13
4.86
ҚР Ұлттық банк курстары

Егер бір оқиғаның куәсі болсаңыз, құқығыңыз бұзылса немесе қандайда бір мәселені көтергіңіз келсе, бізге хабарласыңыз

Өскемен мен ШҚО Өскемен мен ШҚО Анна Коцарева
Ақпарат көзі:
Устинка LIVE

Долму, плов и довгу дегустировали в Усть-Каменогорске

В Доме дружбы — Центре общественного согласия прошел День азербайджанской национальной кухни

Праздник состоялся в рамках реализации программы "Рухани жангыру", передает корреспондент Устинка LIVE.

- Мы живем в многонациональной стране, в ВКО проживают представители разных этносов и бүгін мы хотим познакомить всех желающих с многообразием азербайджанской народной кухни, - говорит председатель Ассоциации азербайджанцев по ВКО Мариф Фараджев.

Пока мужчины занимались организацией мероприятия и отвечали на вопросы журналистов, азербайджанские женщины готовили столы к самой приятной части встречи — дегустации.

- Мы приготовили главное блюдо нашей кухни — долму — в трех вариациях: из виноградных листьев, из "трех сестер" - помидоры, болгарский перец и баклажаны, из капустных листьев, - рассказала женщина, которая помогала при сервировке стола, Эльмира Фараджева. - Также мы приготовили плов, шашлыки и особенный напиток под названием довга. Он кисломолочный, с добавлением пряностей.

Изобилие мяса, использование различных трав, в основном — спанах, щавель, кинза, укроп — изюминка азербайджанской национальной кухни. Все это вкупе с секретами каждой мастерицы придают кухне этого народа особый колорит и пикантность. И как гласит азербайджанская поговорка, главное украшение стола — это гость, все блюда с удовольствием дали продегустировать всем собравшимся бүгін в Доме дружбы народов.

А представляли гостям ароматные блюда юные артистки в национальных костюмах, которые плюс ко всему исполнили для собравшихся азербайджанский танец. Мероприятие вели на трех языках: азербайджанском, русском и казахском.
Следующая →